Dette hotellet har en herlig rolig, men gunstig beliggenhet i en rolig sidegate i sentrum av Dinkelsbühl. Kom og bo på dette unike og vakre bindingsverkshotellet. Denne fredede bygningen var en tradisjonell låve, som så ble renovert om til å bli et naturskjønt hotell som har bevart en naturlig følelse av landlig sjarm. Etter å ha vært brukt som et fristed for kunstnere siden slutten av 1800-tallet har hotellet nå sin egen kunstskole i restauranten-delen av hotellet.