Den gamle villaen var opprinnelig et landsted og produserte vin fra vingårdene i San Lorenzo. I dag fortsetter Villa Giulia å bevare sine landlige tradisjoner, og har samtidig alt av moderne bekvemmeligheter. Alle rommene er utstyrt med klimatisering, oppvarming, satellitt-TV og telefon med direktenummer. Spisestuene er restaurerte vinkjellere, og er en perfekt forening av tradisjon og funksjonalitet, noe som gjør Villa Giulia det perfekte stedet for konferanser og bryllup.