Hotell i Victoria i edwardiansk stil som har forbindelse til konferansesenteret og ligger en liten gåtur unna Victoria Harbour Dette hotellet tilbyr 2 restauranter, et spa med full service og et innendørs basseng. Wi-fi i fellesområder er inkludert. Et helsestudio, en bar/lounge og en badstue tilbys også. Rengjøring (på forespørsel) Fairmont Empress har 431 rom med airconditioning, minibar og safe. Sengene har sengetøy av topp kvalitet. 32-tommers flatskjerm-TV inkluderer kabel-TV og betalings-TV. Badene har badekar eller dusj, badekåper, tøfler og designertoalettartikler. Wi-fi (25+ mbps) er tilgjengelig på rommene mot et tillegg. Forretningsfasiliteter er skrivebord, kontorstoler og telefon. I tillegg har rommene aviser (inkludert) og kaffetraktere/tekokere. Fasiliteter tilgjengelige på forespørsel er allergitestet sengetøy, utskifting av håndklær og skifting av sengetøy. Rengjøring tilbys daglig. Det finnes et innendørs basseng og et boblebad på hotellets område. Andre fritidsfasiliteter er et helsestudio og en badstue. Barn under 16 år har ikke adgang til svømmebasseng, helsestudio, treningsstudio og boblebad uten tilsyn av en voksen. Fritidsaktivitetene som er oppført nedenfor, er tilgjengelige enten på overnattingsstedet eller i nærområdet. Avgifter kan tilkomme.