Los Olivos er et 3-stjernershotell som ligger midt i Arcos de la Frontera sentrum i Cadiz-provinsen. Det er et gammelt hus i typisk andalusisk stil som ble bygget i 1912, og ble omgjort til et hotell i 1986. Hotellet huser totalt 37 personer. Hotellet er bygget i autentisk lokal stil, og har hvitkalkede vegger, rekkverk av smijern på vinduene, okerfargede taksteiner og en vakker, sentral gårdsplass med mange potteplanter, stoler og salongbord. Som gjest får du servert mat og drikke under palmene, og hotellet har en flott bar hvor du kan se en steinbrønn. Hotellet ligger på en av de mest sentrale gatene i byen, bare noen minutters gange fra det historiske sentrum, som ble erklært som et nasjonalt/kunstnerisk monument i 1962.