Eremo della Giubiliana ligger i en historisk herregård. Dette sjarmerende, tradisjonelle hotellet ligger praktisk til i nærheten av Ragusa og har blant annet sin egen rullebane med et fly som er tilgjengelig for gjestene. Eremo della Giubiliana utmerker seg med et variert utvalg av utflukter og dagsturer personalet kan organisere for deg. Her kan du bli kjent med den vakre kysten, arven fra middelalderens Sicilia, greske ruiner fra antikken og den imponerende naturen i området, deriblant stranden Playa Grande. Byene Ragusa, Taormina, Agrigento, Siracusa, Modica og Noto er blant de mange kjente stedene som ligger i nærheten. Du kan ta kjøreturer i området med en Land Rover eller ta en herlig flytur og beundre panoramautsikten fra hotellets eget fly. Du kan også ta den fantastiske dagsturen til Malta og tilbake med flyet. Eremo della Giubiliana er totalrenovert og utstyrt med toppmoderne fasiliteter, men har beholdt sin originalatmosfære og de håndlagde stilmøblene. Her kan du la deg fascinere av vakre tekstiler, sjeldne kart og et originalmaleri av Jomfru Maria fra 1600-tallet. Internett er gratis tilgjengelig. Den utsøkte maten hører med på enhver reise til Sicilia. Eremo della Giubiliana har en flott restaurant som serverer det beste fra det lokale kjøkken samt ypperlige middelhavsretter. Som gjest her kan du bli med på kurs i siciliansk matlaging.