Familiedrevne Cimon Dolomites Hotel er omgitt av Dolomittene, og tilbyr rom med en balkong med fjellutsikt. Hotellet ligger i Val di Fiemme-dalen, og har et velværeområde, kostnadsfri sykkelutleie og kostnadsfri Wi-Fi i fellesområdene. De romslige rommene på dette 3-stjernershotellet ble renovert i 2012, og har tremøbler, LCD-TV med satellittkanaler og eget bad med hårføner og badeprodukter. Internasjonal mat og retter fra Trentino er noen av spesialitetene til restauranten. En variert frokost serveres hver morgen, med blant annet hjemmelagde kaker og frokostblandinger samt noe salt mat. Velværesenteret har tyrkisk bad, infrarød badstue, sanarium-badstue og avslapningsområde. Om du vil slappe av utendørs, kan du sole deg i den møblerte hagen på hotellet. Cimon Hotel ligger i Predazzo, 15 minutters kjøring fra byene Moena og Cavalese. Om vinteren stopper en kostnadsfri, offentlig skibuss bare 50 meter unna. Bussen tar deg til Latemar-skibakkene, som ligger 2 kilometer unna.