5-stjernershotellet Mont Cervin Palace åpnet i 1851 og tilhører gruppen Leading Hotels of the World. Hotellet ligger midt i Zermatt, 300 meter fra jernbanestasjonen. Du kan slappe av i bassenget og i den 1700 m² store spa- og velværeavdelingen. Du kan også velge blant en rekke skjønnhetsbehandlinger. De fleste av rommene vender mot sør og har balkong eller terrasse med utsikt over Matterhorn. Noen av juniorsuitene og suitene har boblebad eller peis. Wi-Fi er gratis på alle rommene. Hotellet serverer en rikholdig frokostbuffé og en utsøkt à-la-carte-middag hver dag. På Grill Le Cervin tilberedes kjøtt og fisk over kullgrill. På hotellrestaurantens ukentlige gallamiddag (om vinteren) er kleskoden jakke og slips (smart casual). Når det er fint vær, kan du sitte ute på den lille solterrassen foran hotellet og bivåne det yrende folkelivet på Bahnhofstrasse. Om vinteren får barn servert middag ved eget bord (under tilsyn av voksne) kl. 18.00 på Mont Cervin Palace. Du kan slå av en prat over en cocktail eller ta noe å drikke etter middag i sjarmerende Joseph's Bar, som har pianomusikk, eller i Capri Bar, som tilbyr deg et utvalg av fine sigarer. Den røde hestekjerren til Mont Cervin venter på deg på jernbanestasjonen i Zermatt og er et populært bildemotiv.