Dette 5-stjerners-boutiquehotellet ligger i et slott fra 1500-tallet og har et vakkert kapell og kuppeltak. Du har utsikt over akvedukten i Évora fra hotellet, som har et stort spa med utendørsbasseng. De elegant designede rommene har skrivebord og et komfortabelt sittehjørne. Alle badene har naturlig lys og er atskilt fra soveplassen med et stort glassvindu. Restaurant Degust' AR serverer en kreativ blanding av smaker fra Alentejo og Middelhavsområdet til lunsj og middag. M'AR De AR Aqueduto Hotel har også en bar med vinkjeller. Spaet på Hotel Aqueduto tilbyr et bredt utvalg av behandlinger og massasje, deriblant aromaterapi og gytjebehandlinger. Du kan også slappe av i dampbadet eller badstuen. M'AR De AR Aqueduto ligger 600 meter fra Diana-tempelet, katedralen i Évora og Praca do Giraldo. Capela dos Ossos (Beinkapellet) ligger 800 meter unna.